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2023年5月29日下午，关于举办以“学术有道·博采众长”为主题的研究生学术前沿讲座，本次讲座由williamhill体育杜超老师、张彩丽老师主讲，特别邀请由各学院代表组成的校研究生观摩团参会。

杜超老师分享了题为《锁掷酵母中圆酵母素和红酵母红素对前列腺疾病干预机制的研究》的报告，从研究背景及研究思路、红酵母红素纯化制备、前列腺上皮细胞氧化损伤保护作用、前列腺癌细胞体外效果、前列腺癌体内效果五个方面进行介绍，并得出圆酵母素及红酵母红素均具有良好的抵抗氧化应激及其损伤的作用的结论，但由于结构上的差异，圆酵母素的效果要逊于红酵母红素的效果。

张彩丽老师就《海产品腐败菌的致腐机制与控制技术》进行分享，主要介绍了水产品产业发展现状、水产品品质评价技术以及自身课题的研究进展，主要包括群体感应对希瓦氏菌致腐效应的影响、RpoS蛋白对希瓦氏菌致腐效应的影响、乳糖酸对希瓦氏菌的抑制作用。通过研究了解到希瓦氏菌可以利用AHLs调节其与生长调节、遗传代谢、环境适应相关的蛋白；压力调节蛋白RpoS，正调控压力调节和生物膜形成调节相关基因，影响着希瓦氏菌的致腐性；乳糖酸通过损坏希瓦氏菌的细胞膜，与DNA结合，从而发挥了抑菌作用。（williamhill体育 撰稿: 王大成 于颍颖 审核: 李卫东）