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2023年5月10日，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所王宝刚研究员应邀来到williamhill体育进行学术交流，并做了主题为“中国樱桃品质的标准化”的学术报告，williamhill体育教师和研究生参与了此次交流活动。

王宝刚研究员首先对农产品加工与食品营养研究所进行了简要介绍，展示了近年来所取得的主要成绩，从宏观上概述了我国樱桃产业的发展现状，多维度分析了近年来国产甜樱桃果实品质的变化，并与国际上优质樱桃进行了对比分析，指出了当前国内樱桃产业发展存在的问题以及对策，分享了当前已制订的相关国家标准、行业标准和地方标准等。讲座结束后，王宝刚研究员与在座师生进行了交流，就当前樱桃质量评价标准、标准制订等问题进行了解答与讨论，为学院相关科研方向的发展建议了建议。

王宝刚，博士，研究员，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所副所长，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，主要从事果品物流保鲜和加工关键技术及标准化研究工作。现为国际园艺学会会员、中国园艺学会樱桃分会常务理事、中国园艺学会采后技术分会理事、北京制冷学会理事。曾加入科技部重点研发计划、国家自然科学基金、国家863科技计划、公益性行业（农业）专项、北京市科委/农委重点计划等项目。近年来发表论文80余篇，授权专利17项，制定农业行业标准8项、地方标准7项、团体标准2项，主编著作1部，获中国商业联合会一等奖、甘肃省科技进步三等奖、山西省科学技术奖自然科学类三等奖各1项。（撰稿：王大成 潘孝明  审核：贡汉生）